Bí quyết tăng tuổi thọ cho máy rang cà phê

Ngày nay máy rang cà phê dần trở thành một trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong những cơ sở chế biến cà phê, thậm chí trở thành “gương mặt đại diện” cho chính quán cà phê. Tuy nhiên để sử dụng một chiếc máy rang cà phê thật lâu bền. Bạn đã sử dụng và bảo quản máy đúng cách chưa?

Có thể nói tuổi thọ của một chiếc máy rang cà phê được phụ thuộc hoàn toàn vào cách sử dụng cũng như chất lượng của sản phẩm.

Vì vậy, khi muốn sử dụng một chiếc máy để rang cà phê lâu dài bạn cần lưu ý lựa chọn sản phẩm có chất lượng tốt và có chế độ bảo hành đầy đủ. Tuy nhiên, cách bảo quản và sử dụng là một yếu tố chính quyết định tuổi thọ của máy rang cà phê.

Cùng Máy rang cà phê Rio chia sẻ một số mẹo giúp máy rang được lâu bền, mẻ rang được chất lượng hơn:

Đối với máy rang điện - trống đứng:

- Không rang quá công suất nhà sản xuất qui định trên từng dòng máy.

- Sau mỗi mẻ rang, đổ vỏ lụa trên khay đựng và hộc đựng vỏ lụa bên hông.

- Sau 10-20 mẻ rang (tùy mức độ vỏ lụa thải ra), cần nên vệ sinh, đổ bỏ vỏ lụa ở đáy silo và mặt đáy của khay làm nguội.

- Sau 4-5 mẻ rang liên tiếp cần cho máy nghĩ ngơi 30 phút - 1 tiếng để điện trở được ổn định, sử dụng lâu dài.

- Không trộn tẩm bất kì nguyên liệu nào vào lồng rang và khay làm nguội, khiến khó vệ sinh máy và ảnh hưởng chất lượng mẻ rang phía sau.

Đối với máy rang gas - trống ngang:

- Không rang quá công suất nhà sản xuất qui định trên từng dòng máy.

- Sau 10-20 mẻ rang (tùy mức độ vỏ lụa thải ra), cần nên vệ sinh, đổ bỏ vỏ lụa ở đáy silo và mặt đáy của khay làm nguội.

- Sau 4-5 mẻ rang liên tiếp cần cho máy nghĩ ngơi 30 phút để lồng rang ổn định.

- Không trộn tẩm bất kì nguyên liệu nào vào lồng rang và khay làm nguội, khiến khó vệ sinh máy và ảnh hưởng chất lượng mẻ rang phía sau.

- Nên để lượng gas đốt hết trước khi tắt công tắc đánh lửa, tránh hiện tượng phựt lửa không an toàn khi mở rang vào lần sau. 

- Khi tắt máy hoàn toàn, cần nên để lồng rang chạy không nhiệt khoảng 20-30 phút trước khi tắt toàn bộ máy.

Hy vọng với những chia sẻ qua bài viết này sẽ giúp ích thêm rất nhiều cho những người đã và đang sử dụng những chiếc máy này thực hiện công đoạn rang hạt cà phê hiệu quả, sử dụng máy lâu dài hơn.

MÁY RANG CÀ PHÊ RIO luôn đồng hành cùng bạn trên con đường tiến đến cà phê sạch.